これは自分用メモです。

ワタシの卒論候補になってる「精進料理」。仏像を学ぶために大学に入ったくせに、
仏像よりも仏教の生活などに興味が出てしまい、どんどこ卒論のテーマが路線変更中。
「機嫌の悪いミズノには肉」とか言われてた人が精進料理の勉強なんて、おかしなことに。
　

典座教訓・赴粥飯法 (講談社学術文庫)

道元禅師に学ぶ人生 典座教訓をよむ (NHKライブラリー)

身体にやさしい料理をつくろう―道元禅師の名著「典座教訓」の世界